PASTEL DE CABRACHO

INGREDIENTES

500 GR DE GALLINA
250 GR DE NATA LÍQUIDA
CONCENTRADO DE TOMATE
8 HUEVOS
SAL 
PIMIENTA

ELABORACIÓN

Hacer la gallina al vapor y desmenuzarla.

Mezclar con la nata líquida, el concentrado de tomate (al gusto), los huevos, sal y pimienta al gusto.

Lo ponemos en un molde engrasado con mantequilla y lo ponemos al baño María en el horno a 170º

Servir acompañado de salsa tártara.