GUISADO DE BACALAO

INGREDIENTES

BACALAO DESALADO
HABAS 
ALCACHOFAS
GUISANTES
PATATAS ROTAS
1/2 BOTE DE TOMATE TRITURADO
ACEITE
SAL
MEZCLADO DE ESPECIAS

ELABORACIÓN

Se sofríe el bacalao pasado por harina (vuelta y vuelta) y se aparta.

Freír las alcachofas cortadas a trozos y las habas y apartar.

Freír el tomate.

Poner a hervir las patatas y las verduras y especiar. Cuando las patatas estén casi hechas se añade el bacalao y se va moviendo la olla.