1 MERLUZA
HARINA
AJOS
PEREJIL
1 GUINDILLA
PEREJIL
VINO BLANCO
ELABORACIÓN
Rebozar la merluza cortada a tacos gordos y sofreír.
Freír 4 dientes de ajo y la guindilla
Picar en el portero 3 dientes de ajos y bastante perejil.
En una perola poner 3 dedos de agua, el picado, vino blanco y el aceite frito con los ajos y la guindilla.
Cuando esté hervido añadir la merluza e ir moviendo.
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