LENTEJAS CON VERDURAS

INGREDIENTES

140 gr LENTEJAS 
4 hojas de ACELGAS
1 trozo CALABAZA
1 NABO
1 CHIRIVÍA
2 ZANAHORIA
1 CEBOLLA
TOMATE 
AJO

ELABORACIÓN

Poner las lentejas a remojo 1 hora.
En una olla poner a hervir las acelgas, calabaza, nabo, chirivía y la zanahoria cortadas a pedazos.

Hacer un sofrito con la cebolla, 3 dientes de ajo y tomate.

Añadir el sofrito y las lentejas en la olla.